ウマスギ！

開花宣言。もうその前に、咲いてるの見た。

花粉も全開。

 

そんなときは、に限る。

 

何を食っても、飲んでも、旨い、店。

はずれメニュー一切なし。

 

プロフェッショナル、職人気質とか、

そういう言葉は自分から一切言わず、

冗談めいた会話しかしないマスター。

 

カウンターからよく見てると、

まな板、包丁は、具材ひとつ、切るごとに洗浄し、

手も必ず洗ってから、

追加のドリンクのジョッキを預かり、

潔癖ともいうべき、奇麗好きというか、

食の安全を、意識している人だ。

 

大嫌いな冬がやっと終わり、

花粉に悩まされる季節ももうあと１か月もすりゃ、

大好きな５月がくる。

 

俺にとっては、いい季節なんて、

たかが、１か月あるかどうかの５月から梅雨入り前までの晴天の日だけ。

 

アベノミクスも自意識過剰が、海外からの批判も厳しくなっている。

海外生産の逆輸入方式は、円安となった今、

難しい状態のようだ。

 

「仕事なんて、そううまく行くもんじゃない」

 

この頃、世の中の厳しさは、増しているように思えて仕方ない。

だからこそ、低価格でこんなに旨いものを提供できているこの店の

存在のありがたさ、プロフェッショナリズムには、圧倒されてしまう。