休肝してますか

よく眠れるの～、毎晩。

 

最近は、週２日は、休肝日を作るようにしている。

先週は、１日しかできなかったけど。

 

当初は、ドライゼロとかで、だましながらの休肝日だったが、

今もう、そんなものもいらなくなった。

 

そして、休肝日があるからこそ、また、お酒を飲むことが、楽しく思えてくる。

 

なんで、酒が我慢できるようになったかは、わからないけど、

先週、いきつけのラーメン屋が、

Twitterで、

「本日、お持ち帰りチャーシュあります。ラーメン召し上がらなくても、ご提供できます」

とツイート。

そのはなし、のってみるかと、

暖簾をくぐったが、

やはり、ラー麺食いたくなった。

 

それと、最近、メニューになった、

みそラーメンが、一回くったけど、

納得がいかず、

なぜ、この店にして、こんな「みそ」なんだと。

 

味噌は、八丁味噌なのは間違いない。

それと、最後に、なんか、バジルソースのような、

緑色の何かをスープの脇にスプーンで、浮かべてくれる。

そして、

「みそに、もやし、俺は絶対やらない」

という店長の言い分。

 

で、どうしも、あの味噌がうまいと思えなかったんで、

もう一度、食してみることにした。

 

すると、美味しいじゃないか。

 

旧来の定番の味噌ラーメン食ってた味覚が、

この特徴ある味噌ラーメンの味を拒絶していたんだな。

 

なるほど、赤だし味噌汁のようなものでもないし、

よくある、味噌のもられた普通のラーメンもやし多目でもない。

 

まさに、この店ならではのアイデア。

で、

「持ち帰りチャーシュください」

というと、

「グラムは？予算でもいいですよ、言っていただければ、合わせます」と、

商売っけなし、がまた、いいんだ。

 

以来、俺は、赤だしのペットボトル入り液体味噌を買って、

飯のときは、お湯さして、ネギ入れるだけで、はまっちまった。

 

そんな新しい、味覚が、

酒より味噌汁みたいな、

冬の寒い夜に、俺を、まっすぐ帰宅させる要因となったようだ。

 

それに、納豆ごはんのなんて、旨いことよ。

 

さらに、生たまごを、殻を割り、中身を

お玉にのせたまま、

沸騰した鍋で、湯がいて、

温泉玉子風にすると、

目玉焼きみたく、油つかわないから、ヘルシーだし、

キッチンも

汚れないから、掃除も楽だし。

 

ドトール、コンビニ、吉野家、立ち食いそば、

そんな、食生活がどうしても逃げ場のように、

利用してしまうが、

家で、ごく普通の食材だけど

鮭＝時鮭

ほうれんそう＝庄内産のでかい、傘みたいな葉のほうれんそう

納豆＝どこでもあるおかめ納豆がやはり一番か

たまご＝意外とセブンの玉子って、おいしいんだ

わかめ＝鳴門産のミネラルたっぷり

と、少し、こだわってみたりするところが、

サダチル流、休肝日へのご褒美。

 

クローズド明けの明日は、どっか寄っちまうんだろうな。