この冬初の鍋～ラケットで顔面打っちゃった

まるで、初夏のような、１日だった。

去年の冬は、１２月からずっと冷え込んでいたが、

この冬は、１２月、正月と穏やかで、

その後、ようやく、１月後半に寒い冬らしさがきた。

そして、２月に入り、

先週も雪降るとかいいつつ、降らないし、

そして、今日は、この陽気だ。

もう冬終わってほしい。

さて、そんな短い夏ならぬ、短い冬、

鍋をやる機会がありませんでした。

これは、グルメのサダチルらしからぬ冬。

みぞれ鍋なんてのにはまって、毎夜、鍋にして、

大根おろしを、鍋に入れて、

具材を毎日変更して、料理していた冬もある。

先週、ためしてガッテンで、

牡蠣を取り上げていたんで、

やってみた。

どうやら、鮮度

良さそうな、生食用牡蠣は、

鍋は禁物だそうだ。

加熱用を鍋に入れるというのが、決まりのようだ。

つまり、熱をとおしたとたんに、牡蠣が縮んでしまうから、

加熱用の牡蠣というのがあるそうだ。

シンプルに、白菜、豆腐、エリンギ（えのきでもいいけど洗うの面倒）、

そこへ、加熱用の牡蠣を入れただけです。

加熱後、器に移してみれば、その大きさが、いかに、保たれているかが、わかりますね。

これが、加熱用たるゆえんなんだ。

そして、今回のこの牡蠣は、かなり良質で、

調味料は一切必要なかった。

牡蠣エキスだけで、十分、野菜と、エリンギ、豆腐と、

やさしめの食材とベストマッチだった。

やはりポイントは、牡蠣そのものということだ。

スープもとても、美味しかった。

さて、今年もしかしたら、最初で最後の鍋かもしれないと、堪能し、

一夜明けた、日曜日は、

とてつもない、暖かい冬。

何年か前も、あったな。

サダんまで、スタジオ練習のとき、

バレンタインの日で、すごい暑い日で、

練習後、アイスコーヒーなんか飲んだもんだ。

今日は、昼間テニス

そして、夕方から、

プロコーチとの練習。

勢いあまって、

ラケットが、顔面にあたってしまった。

スピンかけるのに、ラケットは縦に振るから、

こういうこともあるんだな。

幸い、メガネが、ガードしてくれて、

クッション代わりになり、

小さな傷で、済んだ。

過去には、顔面から血を流すほどの、怪我をした人も見たことがある。

俺も、数年おきには、怪我をしている。

年をとるほど、無邪気になっていくようだ。

冬眠から目が覚めた気分だ。